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發布人：馬鞍山海外?；使诖缶频?王潔

成本控制是酒店管理中一個重要環節，良好的成本控制，能有效的降低成本，提高效益。2016年酒店設立總倉，所有物料都歸總倉統一管理，成本部做好物資收、發、存的管理工作。每次來貨小伙伴們根據物料的用途分門別類的放進相應的倉庫中，做好進出物料的統計工作，日常下倉庫觀察每種物料的用量、保質期，對于用途周期比較慢的東西，控制使用部門的申購數量，對于物料的最低儲存量做到心中有數，及時通知部門下單采購，以免耽誤酒店的正常營運工作。

每月成本部都組織開展固定資產的盤點，深入了解酒店在用資產的使用情況，在各部門申購固定資產時提供重要的依據，避免采購重復，造成閑置。6月是固定資產二季度的清盤，客房布草的盤點必須等到晚上盤點，這樣布草在外流動性小，集中過數，小伙伴們一個樓層一個工作間的清數，翻看床單被套、毛巾等的狀態，對于毛邊的布草單獨剔除出來，集中存放，方便管理。

成本部雖然只是酒店中一個小小的崗位組，但是在平凡的工作和各部門有著千絲萬縷的協作關系，平凡但重要。